色狼窝影院 传统老酱菜 朔州新特产_衡利_口味_改进

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本报讯（记者 祁智民 张智宙）酱菜当作老庶民餐桌上一都“下饭神器”，承载着好多东说念主的乡愁缅思与味蕾得志。如今，这说念家乡餐桌上的“老滋味”，经由“传统+改进”的制作姿首，披上了“国潮礼盒”的外套，成为赠给亲一又的佳品，吹响了向阛阓化膺惩的“冲锋号”。

经由尽心挑选传统的青萝卜，经由清洗、脱水等六七说念工序之后，就踏上一段“奇妙之旅”，变身为一罐罐的不同口味、饱含乡愁的酱菜色狼窝影院，用阵阵咸香叫醒东说念主们儿时的缅思。

走进朔州市香衡利食物有限公司的酱菜加工车间，筋膜枪 自慰工东说念主师父加紧赶制酱菜订单。在案板震颤的笃笃声里，鲜脆辛香的萝卜被切割开来。在这里，看似平方的传统酱菜，竣事了不同口味的批量化出产。

朔州市香衡利食物有限公司酱菜加工车间肃穆东说念主王晓丽先容，目下有六种口味，有酱香芥丝、秘制芥菜等。像这几种酱菜都是手工擦丝，用芯儿不要皮。酱菜的原材料都在严格地把控中挑选，让市民一定吃上安全卫生健康的酱菜。当今因为是淡季，也就1000多斤。到旺季的时代，每天出产的基本都是礼盒了，八成是两三千斤。

之是以受到阛阓凝视，除了老本事的“加合手”，还离不开新址品的建立。萝卜、芥菜在这里完成了从“田间”到“舌尖”的转念，企业凭证当代东说念主衰竭是年青东说念主的口味，对酱菜制作工艺进行改进改进，放手正本偏咸、偏甜的配方，改为低钠、低盐等合稳当代全球健康条目的失业轻食物。

传承和改进，是传统酱菜从家庭端走向阛阓端的“金钥匙”。朔州市香衡利食物有限公司以改进赋能居品升级、品牌拓展，力争让“小酱菜”踏进大阛阓，成为一方农特居品的“略胜一筹”，把“千里睡”的农祖传统仪态送到千门万户的餐桌上。

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发布于：山西省